Chêvrement bon !
Description :
Installés ici depuis 1982, les terres permettent de nourrir le troupeau (45 chèvres laitières et 5 vosgiennes) . En retour de nos « bons soins », les animaux « nous offrent » de vivre en ce lieu sans peser et sans être à charge. Et c’est ainsi que, ce que nous produisons exprime son terroir…
Nous rêvons d’autonomie maximale… aussi énergétique ; d’une ferme qui reste « nourricière » pour les humains, qui soit pérenne et à taille humaine.
Démarche qualité :
Produits proposés au Point de Vente :
• Pur chèvre fermier (frais, affinés, secs)
• Tomme mi-chèvre, aux variations saisonnières selon la quantité de lait de vache disponible
